“学知识展技能秀风采”我系第二届技能大赛正式开帷幕。参照国家技能大赛赛项规程，本次技能大赛分为初赛（理论知识考核）和决赛（操作技能考核）两部分。本周食品质量与安全、食品检测技术两个专业率先进行了初赛选拔。

初赛面向2015级食品质量与安全、食品检测技术两个专业全体学生进行公开海选，主要考核参赛选手的理论知识基础，要求选手在规定的时间内完成答题，最后根据分数由高到低将在初赛选手中选出约40%晋级决赛。

本次大赛秉承绿色、低碳、环保的理念，通过手机APP实现无纸化考试。

首先，同学们根据监考教师给出签到符号在手机上进行考前签到。

嗖的一下，点名结束。

签到后，由监考老师发布考试信息，选手开始答题。

提交试卷后老师那就出成绩啦！

本次初赛运用了现代化信息教学手段，创新了考试形式。不仅增强了同学们对学习的趣味性，也大大提高了教师们的工作效率，收到了较好的反响。最后根据分数由高到低将有40%的初赛选手晋级决赛。

下周我系将陆续开展各赛项的决赛部分，针对技能操作要点进行考核，敬请关注！