为加深校企间技术交流，进一步推动食品专业教育教学改革，搭建联盟学校与企业用人需求的桥梁，通过竞赛展示技能、推广技能，12月13日，2019年度京津冀食品行业产教联盟第一届创意焙烤大赛在天津现代职业技术学院隆重举行。
此次比赛为个人赛，作品主题不限，时间为2小时，通过抽签确定参赛顺序并在相应的工位上现场完成西点制作。裁判员通过对选手的操作过程、卫生情况、创意特点、形态、造型技术和时间六项内容进行评分。最终我系一名学生获得一等奖，两名学生获得二等奖。
此次比赛加强了参赛选手们的沟通交流，同时也提供了院校间互相切磋交流的平台，通过竞赛，各院校的教师们互通有无，为人才培养提供了更好的条件。我们相信明年的大赛会更好。
